St Betty, IFC

5月某日去了IFC St Betty 食lunch,
以前好似叫Betty's Kitchen....
呢間餐廳係由2星級米芝蓮廚師Shane Osborn主理...

今日晏晏地, 就叫o左個Sunday Roast
及Salmon Egg Benedict..
記得Petite C第一次食Sunday Roast,
係o係倫敦一間餐廳到食...
Sunday Roast係英式傳統食品,
英國人習慣喺星期日午後一家人吃豐富的一餐,
一般有牛扒, 烤薯仔, 同埋Yorkshire pudding..
太豐富, 食完就會捧住個飽走~

講講St Betty個Sunday Roast ..
佢個牛扒好嫰冇筋同埋真係有牛的味道~
Petite C發現而家好多餐廳牛扒不知因為牛的質素問題,
或煮法的問題...好多時都係冇味道~ (以下係2人份量)


Sunday Roast 個set有埋甜品, 甜品係Apple Crumble..
佢用個兜放住...好軟身, 上面層Crumble 就好好味.....
但下層蘋果茸...唔知用咗咩汁料,
好酸...比一般蘋果酸好多, 係酸到令你會"咪"埋雙眼~
唔通係檸檬? ...不過我吃出有肉桂味.

另外仲叫了salmon egg benedict...
水煮蛋好滑, 試過食某一些餐廳的水煮蛋

個蛋白係唔滑, 隻蛋唔係圓的~
但St Betty 呢個就真到時間剛剛好~ 真係好驚喜~
而煙三文魚都好新鮮.....讚


餐廳係長方形, 全餐廳任何一個位都睇到海景~
另外仲有懷舊吊扇, 好有特色~


Website: http://www.stbetty.com/Albums/home/