麵飽布甸 Bread Pudding

 

麵飽布甸

Bread Pudding

材料 (四人份量):
麵飽..............適量
牛油..............適量
雞蛋..............150g
淡忌廉..........150g
鮮奶..............150g
糖...................40g
雲呢拿油......少許
玉桂粉..........少許


做法:

1. 預熱焗爐180度
2. 麵飽切片放入杯內，塗上牛油及放少量玉桂粉。
3. 蛋、糖攪勻，加入淡忌廉及鮮奶攪勻。
4. 倒入杯內7-8成滿。
5.  隔水200度焗40-45分鐘

 
記得好多年前同家姐整呢個甜品，第一次做已經發覺好易。 唔用杯仔用鍚紙兜亦可，另外亦有可以放提子乾。