首爾 - 陳玉華奶奶元祖一隻雞

@2013

  

有時會問, 點解韓國咁多食店都叫元祖,

到底邊個先係真正元祖??? 哈哈~

不過一般都會去返多人介紹的....

咁就一定有保證

 

經過好似果欄的市場
(不知是什麼店舖, 夜晚關了)...

過了馬路, 再穿過小巷...
小巷外完全以為自己行錯了路..

因為真的很靜......感覺裡面沒有燈...

正在懷疑之際, 突然見到一對中年夫婦...

女的咬著牙籤由小巷出來, 我就肯定自己沒錯了~

行入小巷, 原來有一間一間食店, 原本小巷內很旺呀!

終於行到陳玉華奶奶元祖一隻雞的門口...

嘩....要等位, 仲要很多人....

不過可能店舖大, 店內多位, 好快就等到位了~

一坐底, 4個人叫了一隻雞,

講普通話的侍應不斷說不夠吃, 著我們食2隻

我們不願, 侍應擺出不滿意的樣子,

其實我們剛吃完姜東虎先來吃雞呢....哈哈XD

雞來了 隻雞中間夾了片薯仔....

(定蘿蔔??? 我食就似薯仔啦)...

用了清湯, 年糕是需要額外付錢的,

雖然枱上一早放下年榚, 但侍應會問你要不要...

當水滾時, 侍應就會用較剪剪到隻雞一件件~

 

這便是精髓了~ 佢會有專人來介紹怎樣撈這醬。

有辣醬, 芥末醬, 豉油, 醋.......但會教份量落多少

雞食落很滑, 不會是冰鮮雞....

不過感覺真的很細隻.....

因為有點似打邊爐, 出面很冷，

而窩暖笠笠, 所以好滋味~

之後我地就落埋泡菜落去,

因為我怕辣, 冇落辣醬落個窩到~

但風味已經大大不同~....仲野味咗!

當吃完雞就可以order 麵條，

麵條不會煲得大久而太軟身...仲好彈牙~ 正!

堆單23,000 won 4個人....即係$40一個人...好抵呀!

比錢時, 老闆娘再一次比不滿的樣子...

不理這麼多, 如果再去韓國,

一定會再黎多一次~ 因為真係又平又抵~

比得呢個價錢, 唔理服務好不好了...哈哈!!!!!

 

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